|
|
Hollandse Rodekool Met Pittig Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gram mager rundergehakt,2 el mexicaanse kruiden, 1 ui fijngesneden, 2 tenen knoflook geperst, 1 ei losgeklopt, 2 el boter gesmolten, 150 ml groentebouillon, 1 kleine rode kool dun gesneden,1 zure appel in blokjes, 2 kruidnagels
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de kruiden, ui, knoflook en ui en vorm er een broodje van.
Leg het in een ovenschaal en bestruk dun met 1/2 el boter. Bak het in het midden van de oven in 40 min. gaar.
Breng ondertussen de bouillon met 1 el boter aan de kook, leg de rodekool, stukjes appel en kruidnagels erin en stoof op laag vuur, goed afgedekt, 35 min. beetgaar.
|
|
|